封神演义评书

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  • 唐代處于制茶起源時期,揉捻方法尚未進入加工過程。未經揉制的茶葉還不能直接沖泡成飲。泡茶方式受制于加工工藝。唐代先后用過兩種方法來解決茶葉細胞破碎出湯:先是煨煮羹飲,靠持續高溫沸水溶出茶汁;繼而發明了碾碎沖泡,在方便性上大大前進一步。【全文】
  • 茶業何去何從?在浙江省的開化縣,有個極負盛名的地方名片,那就是當地特產的開化龍頂。春茶采摘之時,一邊圍爐煮茶,著名茶人、中茗茶葉專業合作社創建人宋米和一邊與記者說起了他的心聲。【全文】
  • 普洱茶體形粗壯肥實,不像紅茶、綠茶那樣苗條緊細,拼配時除應注意運用常規的拼配技術達到拼配的目的外,還要注意揚云南大葉種曬青毛茶之長,凸托出普洱散茶粗壯肥實的外形風格和內質風味,使產品別具一格,稱雄于國內、國際茶葉市場。【全文】
  • 1990年,趙樸初赴云南視察上座部佛教工作。到西雙版納時,樸老聽說刀述仁副會長的家鄉勐海縣的南糯山有一棵茶王樹,高幾十米,樹冠如華,已經有1500多年的樹齡。【全文】
  • 成名千余年的西湖龍井由起初“蝦皮一般”的粗、松、彎曲,變為如今極具辨識度的扁、平、光、直、香,就是在王卓再老場長手上。【全文】
  • 從一個茶小白成長為一個茶瘋子的道路是漫長的。你要像山頂洞人的進化一樣,必須經歷從爬行到跪起到站立這樣的一個歷程。【全文】
  • 耐心等待一壺水沸開,溫杯、洗茶、注水、出湯、聞香、品茶。喝茶的女子是乖巧的。守著一方茶席,守著縷縷茶香,守著一寸一寸的時光。【全文】
  • 陳院士講,我國成年人喝茶比例為45%,有人喜歡其味道,有人為了養生,但具體茶分幾種,有哪些保健功效,知道的人卻不多。【全文】
  • 茶壺、茶杯之外還來一個“聞杯”。把茶倒在里面,一定要強迫你來聞一聞。你聞、我聞、阿貓阿狗聞。聞的時候禁不住噴幾口氣。那個聞杯有多少細菌、有多臟,你知道不知道?【全文】
  • 睡前夢醒也要喝茶:“沐罷巾冠快晚涼,睡余齒頰帶茶香”(《留別金山寶覺圓通二長老》,“春濃睡足午窗明,想見新茶如潑乳”(《越州張中舍壽樂堂》)。茶,已經成為蘇軾生活中不可或缺的一部分。【全文】
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